Himbeere · Mango · Himbeergeist & Orangenlikör

Im Mittelpunkt dieser Praliné-Chocolade steht eine Füllung, die fruchtige Leichtigkeit mit feiner Liköraromatik vereint. Umgeben von edler Chocolade entfaltet sich eine lebendige Komposition aus sonnengereifter Mango und aromatischer Himbeere, veredelt durch eine dezente alkoholische Note von Himbeergeist und edlem Orangenlikör.

Die Himbeere bringt eine elegante Frische und feine Fruchtsäure in die Füllung, während die Mango mit ihrer sanften Süße und exotischen Wärme für eine harmonische Balance sorgt. Beide Früchte verbinden sich zu einem vielschichtigen Geschmackserlebnis, das durch den behutsam dosierten Himbeergeist eine aromatische Tiefe erhält. Ein Hauch Orangenlikör rundet die Komposition ab und verleiht ihr eine leichte, zitrische Eleganz mit langem Nachklang.

Die alkoholische Note bleibt dabei bewusst zurückhaltend und unterstützt die Fruchtaromen, ohne sie zu überdecken – ein fein abgestimmtes Zusammenspiel aus Frische, Süße und subtiler Wärme.

Jede Füllung wird mit großer Sorgfalt in traditioneller Handarbeit angerührt, behutsam verarbeitet und präzise in Tafelform gebracht. So entsteht eine Chocoladenkreation mit lebendigem Charakter – fruchtig, elegant und inspiriert von sommerlicher Leichtigkeit in feinster Confiseriequalität.

Gefüllte weiße Schokolade mit 67% alkoholhaltiger Ganache.

Zutaten: Zucker, Kakaobutter, MANDELN, VOLLMILCHPULVER, Himbeeren gefriergetrocknet (6%), Glukosesirup, Mangopürree (3%) Himbeersaftkonzentrat (3%), Orangenlikör, SAHNE, Himbeergeist, Invertzucker, Feuchthaltemittel Sorbit, Mangosaftkonzentrat (1%) Aprikosenflocken, Emulgator: Lecithine (SOJA), Natürliches Vanillearoma, Säurungsmittel: Citronensäure, natürliches Arome. Kann GLUTEN und andere Schaltenfrüchte enthalten.

Nährwertangaben (je 100 g)
Brennwert kj 2041 kj - Brennwert kcal 487 kcal
Fett 30 g davon - gesättigte Fettsäuren 13 g
Kohlenhydrate 44 g - davon Zucker 41 g
Eiweiß 6,8 g - Salz 0,11 g