Beschreibung
EXCELSIA HE
Einstiegsversion mit Tank und Vibrationspumpe
Eingruppige Siebträger-Espressomaschinen mit Profi-Technologie, ein Muss für den stilbewussten Espressoliebhaber!
Die Kunst der Kaffeezubereitung kompakt auf den Punkt gebracht. Die Serie EXCELSIA überzeugt durch ausgereifte Profi-Technologie in vollendetem Edelstahldesign. Für beste Qualität in der Tasse und die schnelle, bequeme Zubereitung hervorragender Espressi und cremiger Cappuccini.
Technische Eckdaten der Maschine
- Zweikreismaschine mit Kessel. Dabei wird das Wasser nicht im Schnelldurchlauf durch einen Thermoblock gepresst, sondern in einem Heizkessel erhitzt. Das Wasser für den Espresso kommt in einem separaten Kreislauf frisch aus dem Kaltwassertank, wird durch einen Wärmetauscher durch den heißen Kessel geleitet, so auf die nötige Temperatur erhitzt und dann an die Brühgruppe weitergegeben.
- E61-Brühgruppe. Die Excelsia besitzt die legendäre aus massivem, verchromtem Messing bestehende E61-Brühgruppe, die die Kaffeewelt verändert hat. Sie wird durch ein feines System von Wasserkanälen erhitzt und gibt diese Hitze gleichmäßig an das Espressomehl ab. So extrahiert sie einen schnellen, heißen Espresso, mit der Möglichkeit, durch Pre-Infusion den Säureanteil der Bohnen zu reduzieren.
- PowerSteam Boiler
- 1 Dampfhahn und 1 Heißwasser Auslass, gleichzeitig mit Kaffeebezug nutzbar.
- Excelsia HE mit Vibrationspumpe und 3-Liter-Tank als Basismaschine für anspruchsvolle Baristi mit allem, was für beste Geschmacksqualität erforderlich ist.
